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ワークショップ+『梅仕事をしよう』

ワークショップ+2017 梅仕事をしよう

こんにちは。
西日本に梅雨前線が出現し、間もなく『梅雨入り』ですね。

いつものワークショップよりじっくり取り組むワークショップ+(プラス)。
梅がたわわに実るこの季節。
『梅仕事』の季節が今年もやってきました!

昔は家庭の保存食の代表格だった『梅干し』。
材料は「梅の実」「塩」といたってシンプル。
でも、、、
「梅の実ってどこで手に入るの?」
「分量や漬ける日数は?」
「市販のモノも安いし…」
なかなか第一歩が踏み出せませんよね。

それならみんなでやってみよう!
材料も、量がまとまればちょうどいい。
なにより、『我が家の味』が一品増えるのはうれしいことです。

梅干しが「育っていく」過程を見るのも楽しみの一つ。
一度やれば、また来年も、となること請け合いです。

『梅干し経験済み』の方も、この機会に梅シロップ、梅酒にもチャレンジしてみませんか?
ご希望の方は、申込みの際にお伝えください。

6月26日 月曜日10:00~14:00くらい(お昼ごはんの後、自由解散)
CAFE LOHASにて

ランチにはCAFE特製の豚汁を用意しています。
おにぎりは各自お持ちくださいね。
カフェのドリンク付きです。

ナビは弊社茂木が担当します。
(梅干しを漬け始めて早10年。梅酒歴はお酒を嗜むようになってからずっと♪)

参加費 500円+材料費
材料費 梅干し   梅1kgと塩で1000円(2kgも承ります)
(目安) 梅シロップ 梅1kgとキビ糖または氷砂糖で1000円
梅酒    梅1kgと氷砂糖、ホワイトリカー1升で2500円

梅干しは1kgだと袋漬けです。2kgから保存用の容器(20L程度の琺瑯鍋など)をご用意ください。
梅シロップ、梅酒は梅1kgに対して、4L程度の保存瓶をご用意ください。

持ち物は
・エプロン、三角巾
・各保存容器(梅干し1kgのみの方は不要)
・おにぎり
です。

定員10名。お子様連れ大歓迎。
ランチの持ち寄りも歓迎です。

毎日の暮らしを、楽しく豊かに
「わたし」が楽しむためのちょっとの工夫、見つけてみようやってみよう。

ご参加、お待ちしています。

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