先日、恋する豚研究所に行ってきました

傍には栗本第1薪炭供給所もあり
目の前に広がるサツマイモ畑と併せて
なかなか壮観でした

（もうそろおイモが美味しい時期ですね〜）

研究所では、地域の豚さんを使った
お料理を頂いてきました！

素材の味が活きるように、シンプルな味付けで
豚肉の甘みが味わえました

普段味が濃いものばかりで
久しく忘れていた食事体験でしたね

先月発刊したはちはち4も確認！
実際に設置されている様子を見ると
なんだか嬉しいですね～