こんにちは、しまうまです。

先日、知人から銀杏をたっぷりいただきました。
大好物なんです。

今まではフライパンで炒めていたのですが、今回銀杏をいただく時にもっと簡単な方法を教えてもらいました。

(1) 適当な紙袋に、銀杏を入れる。

(2) しっかりと口を閉める。

(3) 電子レンジ600Wで、1分間あたためる。

(4) できあがり。

うちのレンジは最高500Wだったので、1分20秒でやってみました。しばらくするとポップコーンのように、パスパス音が聞こえてきます。殻が破裂している音です。

ちょっと時間が長すぎたのか、中身が暴発してしまったものがありました。
「銀杏割り」がないので、代わりにパイプレンチを使いました。
はさむ部分の凹みが、銀杏のでっぱりにフィットして思った以上に割りやすいんです。

それでは、楽しい銀杏ライフを！